【原料】 鱼肉200 克，刀切馒头200 克，核桃肉100 克，香菜15 克，葱姜未1克，干淀粉15 克，细盐3 克，花生油500 克（实耗50 克），鸡蛋3 个，黄酒15 克，味精2 克。 －·特色特点鱼馅外脆内嫩，核桃肉香而肥酥。功效补肾益智。 鱼肉除了向我们的身体提供营养外，还有防治心血管病、促进脑功能、防癌、延年益寿等多种医疗作用。它们可以促进、协调大脑的神经功能，有助于健忘、失眠病的治疗。 － 【做法】&..
