【原料】 兔肉500 克,荷叶200 克,生姜15 克,细盐、酱油、醋、香油各适量。 -·特色特点清香嫩烂。功效凉血止血。 - 【做法】 1.将兔肉洗净血迹,切成大块,放入锅内。 2.将荷叶洗净,切成10 厘米长、6 厘米宽之片,与生姜片一同放入锅内。 3.加适量冷水、细盐,用旺·火将锅烧开,再改成小火炯煮。煮熟后将兔内捞出,切成细丁,加酱油、醋、香油调匀,盛入盘内食用。 -【特色..