【原料】 主料鲍鱼24粒，虫草6根，金华火腿25克，水发香菇8克辅料红色彩椒100克，黄瓜皮80克，黄色彩椒80克调料/腌料桂圆12粒，高级清汤300克 －·特色特点形似葵花，刀工整齐，鲜香并重，口味爽滑 功能虫草有益肾补肺，止血化痰的功效；鲍鱼有补益精髓，补肾壮阳的功效。 － 【做法】 (1) 将虫草泡制,蒸数小时； (2) 将鲍鱼用高汤加调料烧制,火腿与香菇烧制入味； (3) 将彩椒、黄..
