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乌鸡绿豆汤

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【原料】    乌鸡一只(约1000克),绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克。 (HaoChi123.com) 【做法】    1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松。 2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。 (HaoChi123.com)【特色】    ..

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