【原料】 何首乌制品12克,肉末300克,洋葱1个,卷心菜1/4个,胡萝卜1/2根,淀粉1/2大匙,油适量 盐2小匙,酱油2大匙,葱末1大匙 (HaoChi123.com) 【做法】 1.洋葱去皮膜,胡萝卜削皮洗净,卷心菜洗净,皆切大块。2.肉末、葱末、淀粉、酱油、盐和匀,以同一方向抓匀,边抓边加温水,至肉质呈黏煳状,做成肉丸。3.油锅加热,以中火将肉丸炸至金黄色,捞起。4.将作法1、3和何首乌盛入..