【原料】 芦笋500克，瘦肉丝250克，香菇50克，鸡蛋2个，色拉油、盐、味精、香油、葱、姜等各适量。 【做法】 # #芦笋、香菇洗净切丝；鸡蛋打碎倒入瘦肉丝中拌匀；锅至火上，倒入色拉油，待烧热时，放肉丝入锅，划开捞出；余油加入葱、姜略炒，迅速倒入笋、菇丝、肉丝、调料翻炒，浇上香油出锅。用法:佐餐食。功效:防癌，抗癌。 # # # # #来源：吃乐网
