【原料】 芡实200克，老鸭1只。葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。 【做法】 # #1）芡实洗净:将老鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净血水，将芡实放入鸭腹内。2）将鸭放入瓦锅内，加水适量。3）将锅置武火上烧沸，放入葱、生姜、料酒，改用文火炖熬，约2小时，至鸭肉炖烂即成。4）食用时，加食盐、味精，吃肉喝汤。 # # # # #来源：吃乐网
