【原料】 豆腐400克,鸡脯肉100克,荸荠5个,蛋清1份,青蒜1根,黄酒、盐、味精、淀粉各适量。 【做法】 # #鸡肉洗净剁茸;荸荠去皮与豆腐均捣成泥,拌入鸡茸、蛋清、黄酒、水淀粉、精盐、味精,撒上蒜末,上屉蒸15~20分钟。用法:佐餐食。功效:补益强身,可缓解病情、增强体质。 # # # # #来源:吃乐网