【原料】 地瓜 蜜皮 (HaoChi123.com) 【做法】 1.将地瓜削皮后,切成十公分长的长条状,再将地瓜条泡在水中以防切口处变色. 2.将沥干水份的地瓜条放入锅中,再把陈皮,蜂蜜及砂糖添加,加水至盖过地瓜条,开小火煮30至40分钟,中途须轻轻摇晃锅子以防烧焦. 3.待地瓜熟透放凉,即可移入盘中. (HaoChi123.com)【特色】 “白薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称为薯粮，.....
