【原料】 主料熟红肉丸10个，熟橄榄肉丸12个，熟蛋卷12个，浸发粉丝250克，芽白菜400克，冬笋100克，水发香菇25克，猪瘦肉50克，熟猪肚50克，水发墨鱼50了。调料/腌料青蒜25克，胡椒粉1克，味精1克，酱油10克，熟猪油75克，肉清汤1000克 －·特色荤素俱备，软、韧、香、脆，味道鲜美，为湖南风味。 － 【做法】 1、将熟红肉丸从中横切开成20个；芽白菜切成4.5厘米长、3厘米宽的块；..
