【做法】 1、鱼头火锅 鱼头虽然营养丰富，味道鲜美，但鱼头中富积血管，极易超量含有各种残留农药和有毒的化学物质，一些在污染环境中生长的鱼，更是富集各种有机毒素和有害化学物质。人食用后，其中的有毒物质会经消化道吸收而引起中毒，出现头晕等症状，严重的可引起昏迷。2、粉丝火锅粉丝制作过程中加入0.5%左右的明矾液，其中含有较多的铝，世界卫生组织已将其列为食品的污染物，并要求对食品中铝的含..
