【原料】 瘦猪肉4两、肥猪肉1两、香菇4只、土鱿1只; 盐、糖、食用油、生抽、淀粉、胡椒粉; 马蹄4只、香菜; 【做法】 1、将肥、瘦猪肉洗净、抹干、剁碎,香菇、土鱿洗净,用水浸软剁碎,马蹄去皮切碎; 2、将各材料拌匀加适量盐、糖、食用油、生抽、淀粉、胡椒粉,然后放进圆形深碟里,抹平表面,再放入蒸笼蒸10分钟即成;【特色】 嫩滑,爽口,肉汁鲜香..