[原料/调料] 油豆腐皮(方形) 1个 肉丝、红萝蔔丝、笋丝、牛蒡丝、蒟蒻丝 各少许(合计2大匙) 白饭 1碗 鸡卷 3段 瓠干 1段(泡软) 黑芝麻 少许 (1)酱油 1/3大匙 柴鱼酱汁 1/2匙 盐 少许 砂糖 1/2大匙 (2)酱油、糖 1/2大匙 紫鱼汁 1/2杯 盐 少许 [制作流程] (1)先将油豆腐皮用水川烫，再捞起用冷水沖过，挤干水份备用。 (2)将肉丝等材料与调味料(1)..
