【原料】 糯米 2杯肩里肌肉 100公克虾米 10公克干燥香菇 5朵(约10公克)沙拉油 适量海苔片 数片 A.酱油、酒 各1/2大匙姜汁 1小匙胡椒粉 少许B.酱油、砂糖、酒 各1大匙盐 少许 【做法】 1.糯米洗净后泡水4小时，然后沥干，以水量与米量1/1的比例放入电锅中炊煮，煮好之后继续焖5～10分钟再打开备用。2.肩里肌肉切小丁，与调味料A拌匀腌渍备用。3.虾米用温水浸泡30分钟～1小时再切细丁..
