【原料】 猪肠 1条(约半条、用处理好的)花生 3大匙虾米 2大匙红葱头(炸过) 2大匙糯米(圆) 2大匙麻油 1大匙油 2大匙糖 1/2大匙酱油 1大匙白胡椒粉 1小匙水 1杯沾酱/甜辣酱 适量 【做法】 (1)将猪肠去油及再次洗净，用材料拑过再沖清净（反面备用）。(2)将材料以油饭炒法煮半熟起锅放凉。(3)将肠子一边的头绑着，再慢慢填入炒过之材料，约10公分就打个转成节，尾端再用绳子绑好即可。..
