【原料】 叉燒 1兩蝦仁 1兩蛋 1個青豆 適量西生菜絲 適量蔥花 適量白飯 6兩 美極鮮味露 適量鮮雞晶 1/4小匙鹽 適量 【做法】 1. 蝦仁洗淨擦乾後切丁；叉燒切丁；青豆以沸水汆燙後澇起瀝乾。2. 鍋入少許油燒熱，將叉燒丁、蝦仁丁以大火快炒過油後隨即撈起備用。3. 蛋打散成蛋液，趁熱下鍋翻炒至顏色略變金黃時，放入白飯翻炒至米粒呈鬆散狀，再加入作法2的叉燒丁、蝦仁丁及熟青豆、..
