【原料】 蒜头瓣 10个猪肉丁 1/2杯八宝米 2杯水 1又9/10杯 1.盐 2小匙2.糖 1/3大匙胡椒粉 1小匙油 1大匙糖 2小匙太白粉 2小匙 【做法】 (1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。(2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料2腌约10分钟备用。(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。来源：百姓厨房
