【原料】 鲔鱼(生鱼片用) 200公克酱油 1/4杯芥末 1/4杯海苔丝 1/2杯 【做法】 1.鲔鱼切片后,浸泡于酱油中,约20分钟后再沥干备用。2.准备一人份的白饭,放入大碗中,上面先排入鲔鱼片,再舖上海苔丝,放上芥末,即完成铁火丼。来源:百姓厨房