【原料】 奶油 1大匙面粉 1大匙鲜奶 1杯鲜奶油 1大匙 白肉鱼头及鱼骨 200公克蒜头 1瓣月桂叶 1片洋葱 50公克丁香 10粒西洋芹 50公克巴西里茎 20公克胡椒粒 1大匙 奶油 1大匙白酒 3大匙盐 1/2大匙胡椒粉 少许 虾仁 80公克旗鱼 50公克花枝 80公克蛤蜊 100公克蕃茄 100公克洋葱 50公克西洋芹 50公克 【做法】 1.白酱─使用平底锅，开小火，将奶油融化，加入面粉炒均匀，再倒入鲜奶及鲜..
