【原料】 鸡腿 1只洋葱 1/2个蛋 2个青葱 少许白饭 1碗白芝麻 少许 酱油 1大匙糖 1小匙 【做法】 (1)鸡腿先去骨切成肉丝，不要切太细；同样洋葱也切丝备用。(2)起油锅，爆香洋葱丝，待稍软时，加入鸡肉丝一起拌炒，调味之后，打入蛋液立刻转小火，慢慢将蛋温热，切勿至全熟。(3)准备一碗白饭或面，将煮好的材料铺在饭表面，再放少许青葱，撒上白芝麻即可食用。来源：百姓厨房
