【原料】 鸡腿肉 3两青椒 1两竹笋 1两洋葱 1/2两青葱 1根红辣椒 2根蒜头 1瓣白饭 6两 A.太白粉 2小匙水 4小匙B.蚝油 1/2小匙鲜鸡晶 1/2小匙太白粉 适量C.乌醋 1/2小匙香油 1/2小匙水 100cc 【做法】 1. 青葱洗净切段；青椒、竹笋、洋葱洗净并切块；调味料A调制成太白粉水；鸡腿肉洗净并切丁，以调味料B腌至入味，再以中火快炒后随即盛起备用。2. 作法1的青椒、竹笋、洋葱以沸水汆烫..
