【原料】 牛肉 150公克洋葱 50公克葱 1根豆腐 30公克蒟蒻丝 50公克万能酱汁 1/4杯 【做法】 1.牛肉切成薄片,洋葱切细丝,葱切成斜段备用。2.将豆腐稍微烤过,再切成小片备用。3.将万能酱汁倒入锅中,煮滚后加入所有材料,等到再次煮开,转小火,续煮约2分钟即可熄火。4.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法3完成的材料一一排在白饭上,即完成牛丼。 万能酱汁的作法─准备酒1/4..