【原料】 1. 酒1茶匙盐少许 2. 盐1/4茶匙冰糖100克 白香果6个小草虾仁18只葡萄干6粒海藻粉60克 【做法】 1. 草虾仁去肠泥洗净,入滚水中加调味料(1)煮2分钟后捞出泡冷水,去头留尾;每碗置虾仁3只和葡萄干1粒,排好备用。 2. 白香果切半,挖出果肉与冷水400CC拌匀,捞出白香果籽(2)与海藻粉煮至稠。 3. 将作法2倒入1中,放凉后入冰箱冷藏,待要食用时直接取出即可。白香果..