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甜橙果冻

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【原料】    吉利丁片15片、柳橙汁600克、细砂糖30克、植物性鲜奶油100克、香橙酒30克、水果蜜饯30克 模型/塔皮模型约5个 【做法】    1.吉利丁片先泡冰水软化备用2.柳橙汁加细砂糖,煮至80℃,待细砂糖农救会溶解即可熄火3.加入做法1泡软沥干的吉利丁片拌匀,趁热倒入模型中,待冷却后即移入冰箱冷藏定型 4.鲜奶油打发,再加入香橙酒轻轻拌匀备用5.将做法3的甜橙果冻从冰箱取出,在..

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