[原料/调料] 粉圆30克、全蛋3个、椰浆100克、动物性鲜奶油300克、细砂糖60克 [制作流程] 1．粉圆加水煮滚后，改小火煮约15分钟，膨涨即可捞起沥干，泡冷开水备用2．全蛋先打散，加入椰浆、鲜奶油与细砂糖拌匀，用小火加热至细砂糖溶解即可熄火，随即过筛二次，然后加入粉圆拌匀备用 3．将做法2的粉圆布丁液倒入烤模中，烤盘加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤约60分钟即完成
