【原料】 材料（4人份） 明胶粉1、5大匙，水（明胶用）3大匙，水1/2杯，砂糖40克，梅酒1杯，青梅（浸过梅酒）4个。 【做法】 1、将水和砂糖放入锅中加热，用木勺搅匀至砂糖溶化，然后加入梅酒混合。2、将明胶放入锅中煮至溶化，加入1中混合，将锅放入冷水盆中，边搅拌边冷却。3、将茶碗等小型容器裹上保鲜膜，倒入果冻汁，当中点缀一颗青梅。4、取出容器，扎紧保鲜膜，放入冰箱中冷..
