【原料】 橘子3--4个，明胶（凝胶）8克，砂糖50克，水200c.c.柠檬汁少许，薄荷叶（妆饰用）少许 【做法】 # #1.明胶加4杯凉（32克）的水泡涨。2.将砂糖加入200c.c.的水内煮溶至沸腾。3.将橘子的蒂切掉三分之一，挖掉果肉但切忌破坏外皮的形状。将果肉炸成果汁，橘子皮要保留。4.将（1）的明胶加入（2）的糖水内混匀，但不要搅拌至起泡。5.待（4）凉到微温时，加入（3）的橘子汁和..
