【原料】 蛤仔...200公克姜丝...1大匙调味料盐...1小匙酒...1大匙麻油...少许 【做法】 # #蛤仔洗净，放在清水内吐沙。锅中加水2杯煮沸，放入蛤仔及姜丝、盐、酒，煮至蛤仔的壳张开，立即熄火。盛入碗内，淋少许麻油即成。 # # # # #来源：吃乐网
