【原料】 牛蒡...1支葱花...2大匙调味料盐...1/2小匙沙茶酱...1大匙 【做法】 # #取一水盆装满水，牛蒡去外皮后，用刨刀刨成细丝，且要刨在水盆里，至水变铁绣色时，就必须再换清水，如此才能保持牛蒡原色。起油锅，入油1大匙，将沥干的牛蒡倒入锅内用大火爆炒2分钟，再加入盐、沙茶酱、葱花下锅拌炒均匀即成。 # # # # #来源：吃乐网
