上海小吃盒子酥的做法详细介绍所属地区：上海小吃工艺：炸汆法盒子酥的制作材料：面粉500克，豆沙馅、熟猪油各250克，白糖猪板油丁100克，植物油500克（约耗100克）。盒子酥的特色：层次分明，酥香松甜，入口即化。教您盒子酥怎么做，如何做盒子酥1.盆内放入面粉250克、熟猪油125克拌匀成干油酥面，搓成长条，摘成10个面坯。2.另取盆放入剩下的面粉，加熟猪油50克、清水200克拌匀成水油面，搓成长条，摘成10个面坯。3.水油面坯按扁..
