上海小吃百合酥的做法详细介绍所属地区：上海小吃工艺：炸汆法百合酥的制作材料：面粉500克，豆沙馅300克，熟猪油1000克（约耗200克）。百合酥的介绍：上海风味名点。最初由上海点心师首创，因形似百合而得名。百合酥的特色：酥皮层层翻出，形似花瓣，酥香甜美。教您百合酥怎么做，如何做百合酥1.盆内加面粉200克、熟猪油100克和匀成干油酥面团。另取面粉300克、熟猪油60克、温水120克和匀成水油面团。2.油酥面放入水油面中包拢收..
