吉林小吃糖皮馃子的做法详细介绍所属地区：吉林小吃工艺：炸汆法糖皮馃子的制作材料：面粉1000克，明矾28克，食碱31克，精盐20克，水600克，白糖100克。糖皮馃子的特色：焦脆甜香。教您糖皮馃子怎么做，如何做糖皮馃子1.盆内放入明矶、精盐、食碱砸碎，加水溶化，再放入面粉揉成面团，每隔30分钟折叠1次，共3次，然后饧5小时。2.饧好的面团放在案板上，切下1/5搓入白糖，至溶化后，将面团略饧。3.锅内加油烧至七成热时，将面团切块..
