吉林小吃炉箅馃子的做法详细介绍所属地区：吉林小吃工艺：炸汆法炉箅馃子的制作材料：面粉1000克，明矾26克，食碱30克，精盐11克，水650克。炉箅馃子的特色：形似炉箅，口味咸香。教您炉箅馃子怎么做，如何做炉箅馃子1.和面法与东北糖皮馃子相同。2.饧好的面团放在案板上，摊开，刷一层油，盖上油布。3.面团切成大条，每条抻至约3厘米宽、0.9厘米厚的片，用走槌擀平，再每隔9厘米切一剂，于每剂中间顺切三刀（不要将两头切断）。4...
