黑龙江小吃黄米切糕的做法详细介绍所属地区：黑龙江小吃工艺：蒸法黄米切糕的制作材料：黄米、红小豆各适量。黄米切糕的介绍：黄米切糕又称年糕，广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载："齐齐哈尔产糜子，土人以为常食。"明清年间，已有专卖糕饼的店铺。黄米又称糜子米，是一种粘性较强的米，切糕用此制成，具有浓郁的地方特色。黄米切糕的特色：切面黄红相间，层次分明，口感柔软醇厚，豆香、米香浓郁。..
