安徽小吃脆炒面的做法详细介绍所属地区：安徽小吃工艺：爆炒法脆炒面的制作材料：刀切面1000克，猪瘦肉300克，小青菜500克，熟火腿30克，熟鸡肉30克，圆葱200克，精盐10克，红辣椒20克，熟猪油400克。脆炒面的特色：面条味鲜筋道，色美香郁。教您脆炒面怎么做，如何做脆炒面1.刀切面是在长木案上用大竹杠压成很薄的面皮，再用长刀切成面条。小青菜择洗干净，切成约3厘米长的小段。洋葱去根、皮洗净切成丝，猪瘦肉、火腿、熟鸡肉、..
