上海小吃南翔馒头的做法详细介绍所属地区：上海小吃工艺：蒸法南翔馒头的制作材料：精面粉、净猪五花肉各500克，肉皮冻150克，精盐、白酱油、花生油、白糖各15克，味精10克，芝麻油5克。南翔馒头的介绍：南翔馒头是上海最著名的点心，始创于上海市嘉定县南翔镇。据清史记载，南翔镇始设于宋代，清乾隆年间商业繁荣，小吃店非常兴旺。清代同治年间，一位姓陈的师傅在镇上开了一家点心店，首创了一种皮薄馅多、卤汁浓的小笼馒头，既..
