蛋糕,最早起源于中东地区。据考古发现,在古埃及法老拉萨母斯二世的墓中有一组浮雕像,它显示了古埃及蛋糕作坊中的劳动情景和蛋糕的各种形状,那时候人们制作蛋糕较为原始,以热石头为“烤箱”,仅用粗面粉、蜂蜜和水果为原料。自从穆斯林向西班牙和欧洲其他地区扩张,以及欧洲东征和东西方贸易的发展,蛋糕首先传入意大利,而后又传到法国、英国。1699年,法国的糕点师在配方中加入了鸡蛋,为制作今日的蛋糕跨进一大步。到了..