用料：草莓慕司馅草莓果泥 180克细砂糖 90克吉利丁片 2片白兰地酒 16克鲜奶油 240克 底层派皮：消化饼干、奶油、牛奶比例为10：2：1 做法一、取果泥、细砂糖放入锅内煮化到85度后熄火二、加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀三、使做法二坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状，再加入打发至6分发的鲜奶油，即..
