鸡肝
核桃仁50克、水发香菇
蒜片、料酒、花生油、精盐、酱油、味精、清汤、湿淀粉、香油各适量
鸡肝、香菇切片；核桃仁切碎。鸡肝放油锅内稍炒，加蒜片、核桃仁、香菇及各种调料，勾芡，淋香油出锅。功效：健脑增智，明目养肝。用法：佐餐常食。应用：适于老人和青少年..
