新鲜鱼
番茄２００克，葱头１２５克，面粉２５０克，鸡蛋５０克
食油１００克，精盐８克，胡椒粉，辣椒粉各少许
1.将鱼除鳞、肠杂洗净去头尾，剥皮剔除骨刺切丁； 2.葱头洗净切末；番茄洗净切丁；把盐、面粉、鸡蛋、适量水放在一起混和成面团；备用。 3.把锅烧热后倒入２５克食油，待油..
