:面条500克
熟瘦猪肉150克、黄瓜100克、绿豆菜50克、鸡蛋1个、高汤适量
酱油10克、香醋15克、精盐3克、味精2克、香油10克、熟豆油、辣油各少许
"1、将熟瘦猪肉、黄瓜分别切成细丝。将绿豆菜择去头尾，洗净、焯熟并晾凉。将鸡蛋打散，加入少许精盐调味，用炒勺摊成薄蛋皮，切成细丝备用。 2、将酱油、香醋、精盐、味精..
