豆腐两块、虾籽三钱、熟油菜片少许
酱油、盐、花椒水、葱、姜末、淀粉各少许
"(1)将豆腐切成二分半的正方块，用开水烫一下，将虾籽用水洗净；(2)锅内放油，油热后把葱、姜末、熟油菜片放入炒一下，然后放点酱油，添点汤和盐、味素、花椒水，汤开后把..
