羊肉150克
干淡菜45克、粳米100克
料酒10克、味精3克、胡椒粉、酱油各2克、精盐、姜丝各5克
将淡菜用热水浸泡软后，剪洗干净，待用。把羊肉洗一洗，放入沸水锅内氽一下，捞出，清水洗净，切成小块，盛盆内，加料酒、胡椒粉、酱油、姜丝拌匀，腌制入味，待用。将粳米..
