猪肉(肥瘦为1:2)、鸡蛋、面粉
精盐、番茄汁、硝水、糖、醋
1、将猪肉剁成茸，加精盐搅拌，然后将鸡蛋打入肉茸，与面粉、硝水拌匀搅粘。 2、开油锅，油至八成热时，将肉茸挤成樱桃大小的圆子投入油锅中，炸熟后捞出。 3、炒锅上火，..
