瘦猪肉200克、芝麻100克(焙好)、芝麻油20克
鸡蛋1个、面粉50克
豆油750克(实耗50克)、料酒25克、精盐5克、大葱15克、生姜5克、味精2克
1、将瘦猪肉洗净，去筋膜，切成1厘米见方的丁；大葱去皮，生姜去皮，洗净，均切成末。 2、鸡蛋打入碗内，抽打起泡，加入芝麻油、大葱末、生姜末搅拌均匀成渍汁，放入瘦猪肉..
