【做法】 韭菜猪肉水饺做法 以下的水饺分量约为30个步骤 一、馅料 1．韭菜的处理韭菜500g，盐一勺 a．韭菜洗净切粒，放入盆中； b．加入一勺盐拌匀静置10分钟； c．用手捏搓韭菜； d．用纱布挤去韭菜的水分，备用。 2．葱姜水的调制葱姜各20g，水200g(作用为去除猪肉的腥味) 将葱姜拍碎后放入容器，加入水，用手搓捏使葱姜汁液溶于水中，滤去葱姜即为葱姜水。 -- <P来源：食天网
