对虾仁200克
湿玉米粉100克
料酒10克、酱油10克、醋15克、糖25克、熟猪油25克、花生油100克、葱、姜、精盐各少许
1.将对虾仁改刀成片，用湿玉米粉糊裹匀，下入油锅炸二三分钟，呈焦黄时即可。 2.把酱油、料酒、糖、醋、葱姜末放在碗中调匀。锅上旺火，倒入熟猪油，油热后将调好的汁倒入..
