净嫩春笋500克。
花椒10粒，白糖25克，酱油100克，味精1.5克，芝麻油15克，熟菜油75克。
（1）将笋洗净，对剖开，用刀拍松，切成5厘米长的段。 （2）将炒锅置中火上，下入熟菜油，烧至五成热，投入花椒，炸焦捞出，随即将春笋下锅煽炒2..
