【原料】 ·配 料主料 芥蓝、银鱼辅料 大蒜、红尖椒、小白菜、葱花调料 盐、蚝油、白糖、酱油、胡椒粉、淀粉 －·特 色 鲜嫩香软，脆爽清新。 － 【做法】 1、银鱼洗净挤净水分，大蒜切末，红尖椒切碎，芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用；2、坐锅点火倒入油，将蒜末微火炒香，放入银鱼，加盐、酱油、蚝油、白糖、适量水调味炒匀，浇在菜上，入蒸锅蒸3分钟，出锅撒葱..
