【原料】 盐1/2茶匙，麻油及胡椒粉各少许，生粉1汤匙，水2汤匙。 【做法】 菜 名：赛螃蟹柳 主 料： 蛋白6只，日式蟹柳4条，蘑菇6粒，青豆1汤匙，蛋黄1只，镇江香醋2汤匙。 配 料： 调味料：盐1/2茶匙，麻油及胡椒粉各少许，生粉1汤匙，水2汤匙。 做 法： 1、蛋白与调味料轻轻拌匀。2、蟹柳切1寸长段，撕碎，蘑菇切片，连同青豆加进蛋白内搅匀。3、烧6汤匙油，倒入蛋白等材料，轻轻..
